Recetas: ¿Cómo freír en el microondas
Descubre la forma más saludable de freír: el microondas
Si eres amante de los fritos pero te preocupa su contenido graso, te alegrará saber que hay una forma de disfrutar de ellos sin remordimientos. ¿Te has planteado alguna vez cómo freír en el microondas? Sorprendentemente, es más sencillo de lo que imaginas y te permitirá disfrutar de una deliciosa tortilla o unas suculentas patatas fritas sin que tu estómago se resienta.
Aprende a freír en el microondas con estas recetas
Como ya hemos compartido en nuestro blog, hemos experimentado en alguna ocasión con la elaboración de una tortilla de patatas al microondas. Aunque el resultado puede recordar más a una patata guisada que a una auténtica tortilla, es innegable que la tecnología del microondas permite obtener platos con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Las patatas son un ejemplo sencillo de este método, ya que puedes añadirles diferentes especias o complementos (hierbas provenzales, queso rallado, curry) para darles un toque de sabor único. Pero este no es el único caso, ya que también puedes utilizar esta técnica con carnes gruesas, que requieren tanto una textura externa perfecta como una jugosidad interna.
Microondas versátiles, perfectos para freír
¿Te imaginas poder disfrutar de unas croquetas o unas patatas fritas sin la excesiva cantidad de grasa, sin ensuciar toda la cocina o sin tener que esquivar las peligrosas salpicaduras de aceite caliente?
Los avances tecnológicos no cesan, y esto se refleja en la creación de electrodomésticos cada vez más equipados y funcionales en la cocina. Hoy nos centraremos en los microondas, que no solo sirven para calentar o descongelar alimentos (una función muy útil), sino que también existen modelos con función de horno, capacidad para cocinar al vapor e incluso la posibilidad de freír con menor cantidad de aceite.
Tomemos como ejemplo dos modelos de microondas Whirlpool: el MWF 427 SL y el MCP 346 SL. Estos electrodomésticos nos ayudarán a entender cómo es posible freír en un microondas. Estos dos modelos de Whirlpool emplean la tecnología CRISP, siendo el «Dual Crisp» de la gama Chef Plus el más destacado. Esta innovación utiliza un doble emisor de ondas que tostan los alimentos, logrando así un efecto crujiente en el exterior.
Estos avances significan que ya no será necesario tener una amplia variedad de electrodomésticos en nuestra cocina. Con una inversión en un buen microondas, podremos disfrutar de una amplia variedad de platos y texturas deliciosas.
